Ο Νίκος Κατσαράκης έχει συλλογή από χειροποίητες Κιθάρες, επίσης σε συνεργασία με κατασκευαστές, 
 
έχει την εποπτεία σε  χειροποίητες Κιθάρες, βαλίτσες Κιθάρας, καθώς επίσης και διάφορα αξεσουάρ  Κιθάρας.

 
Στις εμφανίσεις του παίζει τις παρακάτω Κιθάρες: 

Lance Litchfield, Australia, 2003 Cedar

Aristidis Papoutsakis , Greece, 2019 Spruce

Panagis Brothers, Greece, 1976 Cedar

Aristidis Papoutsakis, Greece, 2014 (10th string) Cedar

Veneris "Hordeto"